ZUSHIODA: Kumpulan Resep Makanan Jepang

Nihon Ryori Kaiseki

Silahkan pilih resep masakan jepang yang anda cari untuk keperluan rumah tangga atau komersil usaha kuliner makanan jepang dari warung tenda kaki lima sampai resep ala hotel bintang lima, resep authentic tradisional sampai Fusion ala western, chinnese & khas daerah indonesia Lengkap dari A sampai Z yang di sertai dengan resep racikan dan Langkah cara pembuatan berikut foto gambar makanannya

NIHONRYORI

Masakan Jepang (日本料理 nihon ryōri, nippon ryōri?) adalah makanan yang dimasak dengan cara memasak yang berkembang secara unik di Jepang dan menggunakan bahan makanan yang diambil dari wilayah Jepang dan sekitarnya. Dalam bahasa Jepang, makanan Jepang disebut nihonshoku atau washoku. Sushi, tempura, shabu-shabu, dan sukiyaki adalah makanan Jepang yang populer di luar Jepang, termasuk di Indonesia.

Masakan Jepang dibuat tidak hanya untuk memuaskan lidah, tetapi juga mata. Bentuk dan warnanya bermacam-macam, mulai dari yang paling mewah, rumit, sampai yang paling sederhana. Syaratnya hanya satu, bahan-bahan yang digunakan haruslah segar.

Dari aspek memasak dan menyiapkannya, masakan Jepang dibagi menjadi beberapa jenis. Di antaranya:

Shirumonolowanmono (sop dan masakan yang berkuah)
Aemono (salad dan sausnya)
Namamono (bahan makanan yang dimakan mentah dengan bumbu, seperti sayur dan ikan)
Yakimono (makanan yang dipanggang)
Nimono (makanan yang ditim, seperti ikan)
Agemono (makanan yang digoreng, biasanya dilapisi tepung)
Mushimono (makanan yang berupa pasta padat dan kenyal mirip bakso)
Menrui (berbagai jenis mie, seperti soba, udon, ramen, dan somen)
Nabemono (makanan yang dimasak dalam periuk / kuali, berkuah banyak, dan panas)
Koumono (acar)
Gohanmono (nasi dan berbagai hidangan dari nasi)
Donburimono (semangkuk nasi dengan lauk pauk di atasnya)
Nomimono (minuman)
Bento (nasi, Lauk dan salad dalam satu wadah kotak)
Kudamono (aneka pencuci mulut dan buah buahan)
Sushi (nasi yang di asamkan dengan variasi beberapa jenis ikan dan sayuran)
Sashimi (ikan ikanan segar yang di sajikan mentah)

Masakan Jepang mengenal 5 bumbu utama yang harus dimasukkan secara berturutan sesuai urutan sa-shi-su-se-so yang merupakan singkatan dari: gula pasir (satō), garam (shio), cuka (su), shōyu (seuyu: ejaan zaman dulu untuk shōyu), dan miso (miso). Sesuai dengan peraturan sa-shi-su-se-so, gula pasir adalah bumbu yang dimasukkan pertama kali, diikuti garam, cuka, kecap asin, dan miso.

Afi96

daging sapi, bwg bombay (besar), bwg putih, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, penyedap

irnanurularifiani

mie telur, caysim, sawi putih, tauge, jamur kuping, Telur, bawang merah, bawang putih

Meryyanti

daging sapi irs tipis/lebar, bawang bombay potong memanjang/kotak, saus tiram, madu, kecap jamur, kecap ikan, sagu, Minyak untuk menumis

Ace Farida

daging sapi, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, saos tiram, jahe digeprek, Kecap manis, Garam

Niken Indriati

terigu cap segitiga biru, telur ayam, kocok lepas, kuning telur, kocok lepas, garam, baking powder, air kaldu sapi, 🌸Bahan Isi:🌸, daging sapi, giling

Yustisia🌟cici cuit

brokoli ukuran kecil, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, Kaldu (saya 50ml)

Ira Puspita

fillet dada ayam, wortel uk.sedang, mayones, tepung golden crispy, telur, garam, lada, saus sambal

Meutia Safrina Rachma

daging sapi, wortel, buncis, bawang bombay, cabai merah keriting, bawang putih, saus tiram, merica

Tumis Daging-Kentang (Beef Potato teriyaki)

Windi for Nizham-Aisya

daging sapi, kentang ukuran besar (potong tebal memanjang), cabai hijau, bawang putih, bawang bombay (potong, bagi 8), saus tiram, kecap manis, gula merah

Tang Jessica

nori, nasi, telur, chicken stick, wortel, timun, merica, garam dan penyedap rasa jamur, mayonise

Nadia Hermika Farahdiba

Spaghetti la fonte siap pakai, rebus, tiriskan, Saus barbeque del monte, fillet ayam, Tepung terigu, Tepung panir, Garam, Lada, Minyak

Rin

daging fillet ayam (paha lebih enak), Bumbu marinade :, saus tiram, lada, garam, ketumbar bubuk, Bahan pencelup :, Tepung terigu

Ike Indriani

Daging Sapi, Daun Bawang, Saos Tariaki, Kecap Bango, Bawang Putih, bawang bombay, Garam, Gula

deasy permatasari

daging giling, kulit pangsit goreng, telur, kucai / daun bawang kecil (chopped/iris kecil kecil), garam gula, merica bubuk (bumbu sesuai selera), oregano (optional)

Ulfa Nilla Handayani

Daging sapi yg sudah di cuci dan di rebus (iris tipis), bawang bombay (iris tipis), Daun bawang (iris 3cm), bawang putih (dicincang alus), jahe (cincang alus), kecap bango, ladaku, saus tiram

Amalia Nursyahfitri

dada ayam filet, garam, kaldu bubuk, lada, tepung terigu, air, tepung terigu, salaad :

Idul Adha: Daging Kambing Teriyaki Lada Hitam

Yuyun Christina

daging kambing, bagian yg daging merah difillet lebar tipis-tipis, bw putih dicincang, bw bombay dicincang (saya skip), bumbu rendam:, kecap asin (saya pake Sian Hin), kecap manis (saya pake Bango Kecap Manis Pedas Gurih), kecap inggris, saus tiram (saya pake Lee Kum Kee)

Nadine Anadina

kulit pangsit bulat, wortel, dada ayam tanpa tulang, bawang putih (cincang halus), minyak wijen, jahe, garam, lada

tessa oktavia

Daging sapi, Nanas, Jahe, Bawang bombai, mizena (larutkan dengan air sedikit), Kecap, merica, Air (untuk merebus)

Tikka Royce

daging sapi, iris agak tipis lalu rendam dgn kecap cuka/kecap inggris, bawang bombay, kupas, bersihkan lalu iris bulat, bawang putih, keprek lalu cincang halus, mentega utk menumis, garam, kaldu penyedap, lada

Elia Agsha

bawang merah, bawang putih, Bawang bombay, Daun bawang, Jahe, Cabe merah besar, cabe hijau besar, Saus tiram

lilisnadia

daging sapi sudah direbus dan diiris tipis, bawang putih cincang kasar, jahe cincang kasar, bawang bombay iris tipis, bawang daun iris serong, kecap bango, saos tiram, ladaku

Happy Tummy

udang, merica bubuk, bumbu penyedap, tepung terigu, telur, tepung panir, minyak goreng

Tamagoyaki (Telur dadar ala Jepang / Japanese style omelette)

stephanielukman

telur, daun bawang, iris tipis, wortel kecil, potong dadu kecil, sosis, potong dadu kecil, garam, merica dan kaldu jamur

Dapur Alula (Mrs. Hilman)

ayam fillet, bawang putih, merica, garam, telur, tepung ayam krispi (kobe)

Tamago Boro alias Biskuit Telur ala Jepang ~ Camilan Simpel & En

N i S y a h 🍒

kuning telur, gula halus, (sekitar 7 sdm munjung) tepung maizena, esens vanila (boleh di skip), susu cair

Ridha Radhitya

dada ayam tanpa tulang, kentang (potong dadu besar), wortel import (potong dadu besar), bawang bombay besar (potong wedges), seledri import (potong dadu), bawang putih, jahe, mentega

AoiMitha

udang, air, cabai merah, bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, lengkuas

Riani Anomsari

dada ayam, mie kuning, tahu cina, goreng,, seledri, iris halus, bawang goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri

Ebi Furai alias Udang Goreng Panir ~ Simpel & Kranci 🍤🍤🍤

N i S y a h 🍒

Udang segar, pilih yg ukuran sedang-agak besar *Saya tadi bikin pake 1 ons+ udang ukuran sedang (12 ekor), tepung goreng serbaguna instan, bebas pake merk apa (mis: Sajiku, Kobe, dll) *Saya pake Citra Putri, tepung panir, minyak goreng

ichims

kentang, bawang bombay, bawang putih, kari (saya pakai indofo*d kare), maizena dilarutkan dengan air, air, garam, nasi putih

Evi Can Cook

paha ayam fillet/ kulit jgn dibuang, Garam dan merica hitam, Tepung terigu u/ lapisan Ayam, Bahan saos:, sake / air kaldu, gula, kecap asin / saya pakai kikoman, saos tiram

safarazkitchen 🍃🍊🍒

Nori yang lebar, pulen (saya pakai beras pulen biasa), Ikan Salmon diiris tipis, bawang bombay cah halus, gula, minyak goreng, mentega, mayonaise

Evi Can Cook

tahu cina padat, Tepung maizena utk lapisan tahu, Bahan saos:, gula, soy sauce/ saya pakai merk kikoman, sake / skip gpp, air, kaldu bubuk (dashi/ chicken)

Akari Papa

kepala ikan kakap, daun bawang, Bahan saus untuk tim:, Air, mirin (bisa diabaikan), sake/cuka beras, gula, irisan jahe

Mery Octaviani Dewi

tofu telur, bawang putih, telur asin pisahkan kuningnya haluskan, mentega, Air kaldu, daun bawang, Garam, Gula

Jukut Jepang Mekuah Bumbu Bali (Labu Siam Berkuah+Daun mudanya)

Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016)

labu siam uk kecil, daun muda labu siam (bisa jg pke bayam,daun waluh,buncis), Bumbu diiris tipis :, bawang merah, bwang putih, cabe rawit (kl yg suka pedes bisa ditambah), kunyit, jahe

Erna's kitchen

Daging sapi yg ada lemaknya, Bawang bombay, iris tipis, Bahan saus :, Kecap asin, Gula pasir, Maggi seasoning, Kaldu bubuk rasa sapi, Air

asrimeilia

kentang, Ati ayam yang telah diungkep, telur, Bayam, chaisin, saus cabai/tomat (opsional), garam

Dapur Alula (Mrs. Hilman)

udang windu, bawang putih, merica bubuk, garam, tepung serba guna, air, tepung panir, telur

Ratna Sartika

dada ayam, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, bawang bombay, garam, gula, lada bubuk

R.Asshabirah

telor, daging asap, keju cheddar, daun bawang, garam, merica, minyak sayur

Suny.netralizer/click.php

dada ayam / ayam tanpa tulang, madu, kecap asin, gula jawa, masako, minyak wijen, biji wijen, bawang putih

dian sekarini

ayam giling, tepung tapioka, telur, maizena, bawang daun, iris tipis, wortel, parut, kecap ikan, saus tiram

@rirkytchen

paha ayam tanpa tulang (potong kotak2), tepung maizena, Bahan marinade :, merica, garam & royco, kecap asin, minyak wijen, bawang putih (cincang halus)

Lilyhusnikitchen

beras, nori sheet crispy, jagung besar, Brokoli, wortel parut kecil, Taburan : , Biji Wijen putih / hitam, minyak wijen

Akari Papa

spaghetti, terong ungu, daging giling, bawang putih, olive oil, dashi / kaldu jamur, kecap shoyu / asin, garam

Nana banana

bayam segar, krab (setara dg mika tmpat nasi kotak tanggung) kerang, bawang merah (aq pke bawang bombay krna dsini tdk ada bawang merah), bawang putih, daun bawang, tomat kecil (sesuai selera), Cabe , Garam

Chicken Gyoza Veggie homemade ala Mommy Nickie 💚

Josephina Pagano

daging ayam giling, bawang bombay, wortel, bawang putih, minyak wijen, kulit pangsit, Garam/merica (optional), air matang

Bola-Bola onigiri nasi merah isi teri mantap!

JogjaFoodRecipes (IG: @JogjaFoodStyle)

Bahan Utama:, nasi merah, Tepung terigu, Minyak Goreng, Bahan Isi:, cabe rawit, bawang merah, kecil Teri

Akari Papa

terong ungu ukuran besar, okra (bisa diganti paprika), minyak sayur, Bahan bumbu hitashi:, kecap shoyu, mirin (atau air), hondashi (atau kaldu jamur), madu (atau gula)

Ade Karliana

fillet ayam, bawang putih (haluskan), tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, ladaku, telur

euisdeja

kulit pangsit (pake resep cc amei), daging ayam, telur, bawang putih, lada bubuk, maizena, daun sawi putih, bawang bombay,potong kotak kecil

Aulia Luthfi Anna

ayam fillet, bawang putih di haluskan, garam, lada, tepung crispy, royco (boleh di skip), air, telur kocok

nurul istiq'faroh

ayam, madu, saos tomat atau cabai, gula, garam, lada, butter, bawang putih, wijen, Kentang, wortel, buncis

maya Putriana

telur, Timun, Alpukat, wortel, sosis siap makan, bawang putih, saori saus tiram, mentega

Ashna Pumkins

mi bihun, bubuk kare, bawang putih & merah, iris tipis, air, pelengkap sesuai selera:, sawi, wortel, sosis, daun bawang

Nasi Kuning magicom sederhana HUT RI from Japan

Ummu Alfaizz

nasi kuning, bumbu kokita nasi kuning, santan plus air , lengkuas, serai, salam

Ririn Indah Isnaeni

dada ayam (fillet menjadi 3 bagian), kecap asin, gula pasir, jahe parut, bawang putih, haluskan, bawang bombay ukuran kecil,parut, air, tepung terigu

Chicken Soboro Don / ayam cincang ala Jepang

Evi Can Cook

ayam cincang, air jahe/ parut lalu diambil airnya saja, Bahan saos:, kecap

Ghariza Priyanto

kulit pangsit rebus, daging cincang, daun bawang iris, tepung terigu, telur, kecap asin, saos tiram, lada garam

ida nurfaida arisanti

tahu putih, packoy, jamur satuke, bawang putih, kecap ikan, ladaku, gula putih, penyedap rasa ayam

@retnops13

fillet ayam, tepung beras, bawang putih, garam, tepung panir, ketumbar

Utari Handiyani

brokoli, terong, wortel, tahu putih, tepung serbaguna, saya pakai merek kobe, minyak goreng, saus tomat dan saus sambal

Fyan Novitasari

telur, daun bawang, seledri, bawang merah, lada bubuk, bawang putih, garam, kaldu bubuk

Omurice with Chicken Sausage and Mix Vegetables

Yunitha Sari

nasi putih, bawang putih, cincang halus, bawang merah, cincang halus, bawang bombay, cincang halus, sosis sapi/ayam, ayam fillet secukupnya, mix vegetables, margarin

Warda Susilo

lele, tepung trigu, panir, telur, bumbu rendam :, ketumbar, kunir, garam

M Reza Faisal

Sarden kering (bisa diganti dengan ikan teri kering atau ikan asin kering juga kayanya), soy souce (kecap asin), gula, madu, biji wijen, air

Fhadli Wahyudi

Bumbu ungkep : 2 sdm bawang putih halus, jahe halus, Air,garam, mecin, Bumbu balur : 2 sdm tepung gandum, tepung maizena, tepung bumbu ayam goreng instan, Lada hitam (merica), Bawang putih powder

Lei's kitchen

filet paha ayam, potong - potong, kecap asin, bawang putih, jahe , tepung terigu, tepung maizena, Garam (untuk membumbui tepung), Merica

Mentari Aprianto

tepung terigu, air hangat kuku, garam, Isian:, tahu putih, haluskan, royco ayam, telur, daun bawang, iris tipis

Meylinda

dada ayam fillet potong sebesar jari, jahe, soy sauce, bawang putih, garam dan merica, adonan kering :, tepung Kobe, tepung Terigu

Healthy Snack: Chocolate Tamago Boro / Egg Biscuits

tiantisulis

Kuning Telur, Palm Sugar, Tepung Maizena, Unsweetened Chocolate Powder, Air atau Susu

Anindya Nino Roshiha

ayam fillet jadi 2, tepung kentucky, tepung terigu, lada, garam, telur, tepung panir

Lilis Andiani

jamur enoki, brokoli, bunga kol, (kenapa semua serba 1/2...krn memanfaatkan yg ad di kulkas sj 😉 cm sgtu adanya), telur, tepung terigu, garam, merica bubuk

Cookbits

daging shabu shabu, bawang bombay iris tipis, paprika iris tipis, bawang putih, Jamur tiram , baby corn,iris, Marinade:, kecap manis

Meysachi Amaranggana (송수진)

Daging Ayam Fillet, potong dadu, Kentang, kupas, potong dadu, Tahu putih ukuran besar, potong dadu, Hati Ayam, potong dadu, Bawang Bombay, iris, Bawang Putih, geprek, Cabe Merah, buang bijinya, iris serong, Jahe, geprek

Felishia Serafine

nasi lengket, nori ukuran 20x20, keju potong korek api, wortel rebus potong korek api, daging ayam panggang iris memanjang, cabe bubuk, kecap asin

ida nurfaida arisanti

ayam fillet, tahu putih besar, pak coy, wortel import, bawang putih, merica, air kaldu, garam

Dapur Clara

telur, sosis, nasi putih diberi garam sedikit+minyak wijen sedikit aja a,

Dewi Mahardika

telur, susu cair, daun bawang, rajang, daun seledri, rajang, cabe rawit, rajang, bawang merah, rajang, garam, merica

khairunnisa

telur ayam ras (ukuran besar, jika ukuran kecil gunakan 2 btr, daun bawang, daun seledri, paprika merah secukupnya (jika tidak ada ada bisa diganti dengan 2 biji cabe merah), bawang merah, garam

Hilyatul aulia

terong ungu ukuran kecil, jamur tiram, okra, wortel ukuran kecil, Bumbu, b.putih, ketumbar, Garam dan royco

Arista Lya Kusuma

air, bawang bombay, dashi (bisa diganti penyedap rasa atau kaldu), beef slice (saya pakai beef slice dari supermarket, bisa diganti daging sapi yang dibekukan dan diiris tipis sendiri), Kikoman soy sauce, gula, jahe parut, Nasi panas

nana

Nasi Hangat, Wortel, Potong-potong kotak kecil, Sosis Ayam, Potong serong tipis, Bawang Merah, cacah halus, Bawang Putih, cacah halus, Cabe Rawit Merah, potong serong tipis (boleh lebih jika suka pedas), Saos Tomat (saya pakai belibis), Bawang Bombay, iris memanjang

iil Oci

kuning telur, tepung maizena, gula halus, susu cair, vanilla essence (bisa di skip) *aku gak pake

Jessh

Daging Ayam tanpa tulang (potong dadu), bawang bombai besar (iris), bawang putih (cincang), soy sauce/kecap asin, mirin, madu, kecap manis, lada bubuk

dyna_sari

Ayam, Telur, Tepung Terigu, Garam, Lada, Tepung Panir, Minyak Goreng

natali

ayam suwir, bawang merah, bawang putih, paprika, bawang bombay, garam, saus tiram, minyak wijen

Dera

dada ayam (dagignya saja), bawang putih, bawang merah (karena ga punya bawang bombay), kecap manis, kecap asin boleh diganti garam, aja, lada putih (sahang), jahe 2 ruas , minyak untuk menumis

Sushi (isinya : Nasi,daging ayam terriyaki,wortel,sayur pokcay,t

Dapur Clara

dada ayam cuci bersih dan iris tipis memanjang rendam deng, Bahan Rendam Ayam rendam 15 menit :, soy sauce, minyak wijen, saos teriyyaki dan, bawang putih yang sudah dihaluskan, wortel iris korek api cuci dan berikan garam sedikit tumis, Sayur pokcay dicuci bersih dan tumis dengan bawang putih d

Nasi Kepal & Ayam Goreng (Onigiri & Chicken Karaage)

Fyro

paha ayam tanpa tulang, bawang putih, jahe, kecap asin, gula pasir, lada, tepung maezena (kalau kurang bisa ditambah), merica hitam

Brenda Ariesty Kusumasari

salmon, kecap asin, gula, air

Elza Simple Kitchen

beras (saya pakai merk botan, jenis calrose), air, 🌸 isian:, tuna (fresh lebih bagus), mayonnaise, sriracha (saus sambal), 🌸 lainnya:, nori

Widya Gita Karuna

udang, cuka, kecap asin, telur, tepung panir, minyak goreng

Indah Roekmini

dada ayam fillet, kemiri, bawang putih, garam, Jeruk nipis, Tepung panir, Telur,kocok lepas

Syifaurrahmah Izzati

Dada Ayam, tepung bumbu, tepung panir, telur ayam, merica bubuk, Garam, Minyak goreng, bahan saus asam manis:

Nuraziza

dada ayam, tepung terigu, lada halus, garam, bawang putih haluskan, telur kocok lepas, Tepung panir/ breadcrumbs, minyak untuk menggoreng

see nia

ayah paha atas fillet, saos tiram, merica bubuk, telur kocok lepas, tepung bumbu, tepung panir, minyak untuk menggoreng

Shashaholic

fillet ikan dory, bawang putih bubuk, garam, lada, tepung panir halus, tepung segitiga

Nasi Goreng Pedas Selimut ala Omurice 🍳 pedas simpel enak

Arin Yuniratama

nasi, telur kocok lepas, sambal terasi abc, bumbu nasi goreng royco, kecap manis, garam gula, mie goreng (tambahan)

Faridah Durrotul Hikmah

stick Crab flavour, Nori, Nasi (bisa nasi biasa atau dicampur ketan, kalau dicampur ketan perbandingan nasi dan ketan 4:1, Lada bubuk, Garam , Mayonaise

Titik Ernawati

dada ayam (sepasang ya), jeruk nipis, lada/merica bubuk, garam, bawang putih, tepung serbaguna sasa, telur, minyak untuk menggoreng

Crispy french fries / vegetables tempura

williana hung

kentang, brokoli, sayur lain secukupnya sesuai selera (kangkung, buncis, terong dll), tepung terigu, tepung sagu / tepung kanji, semboy bubuk, garam, bawang putih bubuk

Frennin Or Lina

has dalam sapi iris tipis, bombay cincang, bawang merah iris, saos kecap inggris, garam.lada kecap manis, bawang putih

Deppie

Kailan, bawang putih, susu cair, mentega/butter, garam, gula, merica

Dapoer sriwidi

kuning telur, gula halus, tepung maizena, susu cair

mitha frencya halim

Curry, maizena, wortel import (potong dadu), kentang ukuran sedang(potong dadu), jamur (potong dadu), bombay (cincang kasar), minyak goreng (untuk menumis), air

Egg Biscuits/ Tamago Boro/ 4 bahan saja 👍

Evi Can Cook

kuning telur, gula halus, tepung maizena, Susu secukupnya/ kurleb

indah riantini

daging, cabe hijau besar 2 (iris serong), bumbu perendam daging:, kecap manis, saos sambal, saos tiram, bwg putih dikeprek dan diiris halus, bwg bombay diiris

Yuyun Wahyu

chicken wings potong jadi 2, maizena, bumbu rendam :, bawang putih halus, garam , bahan saos :, air, black pepper

Ratna Indriyana Apna

Udang ukuran sedang panggang, Nasi , Seaweed , Merica , Penyedap , Cuka makan, Saos tomat pedes , Timun

Betty_T_Anggana

nasi, telur ayam, rebus matang, Mayonaise, rumput laut yg sudah ada rasanya, cetakan segitiga

Malvin (YamminyAlifBaTa)

dada ayam fillet, Bahan marinasi :, susu cair full cream/uht, perasan jeruk lemon, merica bubuk, bawang putih (geprek), garam peres, Bahan pencelup :

Amrina Rosada

tepung, telur, kubis, wortel, garam, merica, bawang merah, bawang putih

novya indri

Daging ayam potong kecil (fillet), Kecap manis, Garam, Masako ayam, bawang merah, bawang putih, Bawang bombay, Cabe merah keriting

Yusuf Hidayat

dada ayam, bawang bombay, bawang putih, kecap, lada bubuk, garam, gula, masako ayam

Yessy Soelistyodjati

nasi putih panas, telur (dadar), tomat merah, nori (q pake mamasuka), abon sapi, cuka, garam

Farahdilla Gunawan

ribs potong agak besar cuci rebus, bwg putih geprak, bwg putih cincang halus, bombay potong besar, air untuk merebus iga, Kecap manis, Saos tomat, Gula garam merica

Nelly Bsa (Nena❤)

dada ayam lalu filet, teppung panir, tepung, air, garam, merica, minyak

Nanda Rizki Avellya

mie kering (saya pakai cap 2 ayam), telur ayam, margarine (saya pakai blueband), bawang bombay, cincang, bawang putih, cincang, cabe merah, cabe rawit merah/hijau, tomat

Frennin Or Lina

fillet ayam dada or paha (selera), bombay iris melingkar, bawang putih cincang, bawang merah iris, kecap manis, kecap inggris, garam lada

Pitri

daging sapi, saus inggris, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, gula pasir, lada bubuk, bawang bombai (iris panjang)

Suryadi

Daging fillet ayam, iris tipis, Bawang bombai, iris panjang, Selada air/daun lainnya, Biji wijen hitam, (Optional), Soy sauce (Merek apa saja), Air, Gula pasir/sesuai selera, Garam

Jeng Ajeng

jamur kuping, Tahu susu, daun bawang, kaldu ayam, air, bumbu halus : , bawang merah, bawang putih

karunia b. retnani

daging ayam, tepung panir, merica, garam, tepung terigu, tepung maizena, telur

Amelia Chandrakusuma

minyak goreng, saus saori, daun bawang, bawang putih, arak, dada ayam, kecap manis, tepung maizena

Iyanti Andriani

Fillet Dada, garam, merica, minyak wijen, bawang putih haluskan, bubuk cabe, bahan basah, tepung terigu

fe729

wortel, potong dadu, kentang, potong dadu, daun jeruk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, tepung maizena, cairkan, bumbu halus :

Jesslyn Lee

ayam fillet potong2 sesuai selera, kecap asin, garam dan merica, minyak wijen, jahe parut, bwg putih parut, telur kocok lepas, maizena

Supri Yanni

daging sapi iris tipis, tepung maizena, bawang bombay, bawang putih cincang, bawang merah, daun bawang, bawang goreng, minyak

Andhika Septi

telur, sosis, cabe rawit (sesuai selera), bawang bombai, paprika merah, keju parut (bisa diganti, sesuai selera), keju parut

Jessica Kirana

dada ayam fillet potong kotak, tahu putih potong dadu, goreng, bawang bombay iris iris, bawang putih cincang, jahe, soy sauce / kecap asin, minyak wijen, gula

Evi Can Cook

paha ayam/ buang tulang, potong kotak2, Garam merica, kecap asin, sake/ arak masak (skip gpp), minyak wijen, bawang putih parut, jahe parut, telor

Husna Hidayati

daging sapi tanpa lemak iris tipis, 🐄bahan marinade:, bawang putih cincang halus, jahe cincang halus, kecap asin, merica bubuk, 🐄bahan tumis:, bawang bombay potong memanjang

risty batista

ayam potong kecil-kecil (tanpa tulang), Tepung terigu ( sachet kecil ), Garam, Kecap manis, Madu, Black pepper, Sayuran : wortel , buncis , jagung, kacang polong, Keju

Azizah Nur

telur, nasi (secukupnya), sosis ayam (bisa diganti dgn kornet, ayam suwir, sosis sapi dsb), caisim, wortel (opsional), keju, bawang bombai kecil, bawang putih

Simple Japanese Chicken Steak Favorit Anak

Akari Papa

daging ayam tanpa tulang, garam dan lada, Saus Steak :, brown sugar, kecap shoyu / asin, saus tiram, saus tomat, air

Trianna

Nasi putih matang, timun (potong panjang), tuna, mayo pedas, Nori sheet(secukupnya), Gula, Garam, Cuka

Trianna

beras ketan (rendam 15 menit/semalaman), beras putih, kaldu ayam/sapi, air mendidih, daun bawang (cincang), cuka putih, gula pasir, garam halus

zah

nasi putih (yg pulen ya buibu), telur, brown sugar, garam, margarin (resep asli pake olive oil)

Siswaty Elfin Bachtiar

fillet ayam, jahe yang sudah dihaluskan, kecap Inggris, garam, gula pasir, telur, air, maizena

Lulun Praptini

udang ukuran sedang, tepung terigu, putih telur, garam, lada bubuk, royko (bisa di skip), tepung panir orange, air

Tamagoyaki (egg roll atau telur dadar gulung)

Wirda

telur, wortel kecil, potong kotak kecil, daun bawang, iris halus, bawang merah, cacah halus, cabe merah atau cabe rawit, iris sering tipis (ini bagi yang suka pedas ya. Krn sy untk the krucil, jd di skip), Oil spray atau minyak makan tinggal di oles saja

Evi Daryanti

daging ayam tanpa tulang, potong2, kentang, potong dadu, wortel ukuran sedang, potong dadu, bawang bombay, iris-iris, bumbu kari Bamboe, Lada bubuk, garam, tepung tapioka, larutkan

Nindyta Aisyah

dada ayam fillet, tepung terigu, garam, merica bubuk, corn flakes (hancurkan), bawang putih, telur ayam kocok lepas, kaldu ayam bubuk

Tutty Frutty

Bahan Kulit;, Terigu Cakra, Sagu/Tapioka, Air, Bahan isi;, Sawi hijau, Sawi Putih, Udang cincang

Mie Kuah Pedas Manis Bumbu Sederhana Pengganti Ramen 😂

hanaizu

Mie kuning basah (seumpama pakai mie kering, bisa direbus setengah matang dulu atau direndam air panas), Telur ayam, Sawi putih atau sayuran lain, Udang kering (ebi), Daging ayam tanpa tulang, potong sebesar suapan, Irisan cabe rawit, Bawang putih, cincang, Bawang bombay ukuran besar, iris tipis

Rufaidah💖

dada ayam, tepung rerigu, tepung panir, lada bubuk, bawang putih, garam, air, jahe

Dinar Sekar

nasi putih hangat, nori, ayam, mayonaise, garam, merica, bawang putih

Put3sya_kitchen

kulit siomay /kulit pangsit, ayam giling, udang kupas halus kan (kalau aku pake udg kering karna stok ny ada dirumah haluskan😁), telur, daun bawang, bawang putih giling, bwg bombay potong kecil2, tepung terigu

Diah Yulianti

dada ayam fillet, soy sauce, air jeruk lemon, jahe, keprek dan cincang halus, Bahan pelapis :, telur ayam kocok lepas, tepung terigu, tepung katakuriko (bias diganti tepung tapioca)

Putri Lamubra Bara

kentang besar, wortel, meizena, Garam, Gula, madu (optional), cabe rawit, cabe merah

santi

kentang, daging sapi tanpa lemak, bw bombay, paprika merah, pala bubuk, Untuk marinasi:, bwg putih, haluskan, saos tiram

Indiey Probity

daging ayam, bawang putih, bawang bombay, buncis, paprika hijau, Garam dan penyedap, tepung kanji

nevita

Nasi, Telur dadar, Abon sapi, Mayonaise mamasuka, Nori

Anggi Karina Pravitasari

dada ayam, tepung maizena, tepung terigu rendah protein, bawang putih, jahe, garam, jeruk nipis

Ridha Ayu Binadari

telur, bawang bombai cincang, bawang putih cincang, daun bawang iris 1/2cm, kecap asin, saus tiram, merica, garam

Novhiesnotes

dada ayam, slice, jahe, geprek dan iris tipis, bawang putih halus, bawang putih cincang, bawang bombay, kapri, saos tiram, minyak untuk menumis

Kacang kuning jepang rebus (vegetables soybean) atau edamame

Rayhan Mabrurah

Arum S

terong ungu, lada, tepung bumbu, air, minyak untuk menggoreng

Gabrielle Devana

nori sheet, telur dadar, alpukat, wortel kecil, potong panjang, ketimun, potong panjang, smoked salmon, nasi, campur rata dengan 7 sendok makan rice wine vinegar diamkan 10 menit sebelum d pakai (rice wine vinegar ini bikin nasi jadi sticky dan tentunya kasih flavor khas untuk nasinya juga)

Evi Can Cook

daging sapi tipis yg ada lemaknya, bawang bombay besar, iris tipis, Saos:, gula pasir, sake/ bisa skip, mirin, kecap asin/ saya pakai kikoman, telor / kocok asal saja

Aurelia Ratnasari

nasi hangat, chicken finger, telur, garam, merica, saos sambal, nori kering

Onie Su

daging sapi iris tipis (idealnya adalah sirloin tipis.. krn ga ada jd pake daging tumis diiris tipis), bawang bombay iris memanjang, bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, cocacola, kecap asin, minyak wijen

Lily Andayanti

nasi panas, garam, cuka, wijen sangrai, kalo gak ada gak apa apa gak pakai, isian:, wortel potong panjang,buncis potong panjang rebus sebentar biar, ketimun, potong panjang , ikan tuna atau sosis, sesuai selera

Farhana Zubaidi

Daging Sapi, Kentang, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, Cabe Hijau Besar, Cabe Merah Besar, Saus Tiram

Evi Can Cook

daging steak kualitas bagus/ saya pakai yg ada marble nya, Garam dan merica hitam, Bahan saos:, kecap asin/ kikoman, sake/ bisa skip, mirin, bawang bombay, apel / saya pakai fuji

Evi Can Cook

nasi putih, telur, ham/ bisa diganti lainnya, bawang pre/ pisah bagian putih dan hijaunya, bawang putih cincang, sake / bisa skip gpp, garam, kecap asin/ saya pakai kikoman

💝Tyasz💝

tahu cina/putih, bawang bombai, bawang putih, tepung terigu, kecap manis, saos tomat, royco/optional, kecap asin

Akari Papa

daging ayam giling, telur ayam, Untuk bumbu ayam:, kecap shoyu atau asin, mirin (bisa diabaikan), sake (bisa diabaikan), gula, Untuk bumbu telur:

• Dian's Kitchen •

Udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya, Tepung terigu (disesuaikan), Telur, kocok lepas (disesuaikan), Tepung panir kasar/panko (disesuaikan), Bumbu Halus :, Bawang putih, Merica bubuk, Garam

Disyaicha

daging sapi sengkel, bawang bombay, bawang putih, saus teriayi (merk saori), garam, lada bubuk, kecap asin, air

indah_ajjah

daging ayam fillet, pukul-pukul untuk memipihkan, bawang putih, garam, atau sesuai selera, merica bubuk, tepung terigu, tepung tapioka, telur kocok lepas, tepung panir

Vici Lucianti (MbuCie)

Bahan Omelet, Telur ayam, Susu cair, Garam dan lada, Bahan Nasi Goreng, Nasi putih dingin, Fillet dada ayam, potong dadu, Wortel, potong dadu

Fella Sumendap

dada ayam broiler, Lada bubuk, Tepung terigu, Tepung panir, Kecap asin, Minyak goreng, Saos tomat, Saos sambal

sarah lee

saus tiram, minyak wijen, telur ayam, Garam, merica , dan royko, udang, ayam, kucai, Sawi hijau / putih

Shanty Anggraeni

kembang tahu, daun bawang (utk ikat), 🍤Bahan Isi :, daging ayam giling, tepung sagu, bayam (iris halus), bawang putih (cincang halus), garam

indiramiranti

wortel, potong potong sesuai selera, brokoli, garam, merica, salmon, kikkoman, brown sugar, wijen

Siti Julaiha

terigu, wortel, kecap manis, penyedap rasa (royko), merica, bawang merah , bawang putih, tahu

Puri Jaelani

telur, keju parut, susu kental manis putih, wortel potong dadu, garam, lada bubuk, royco, minyak untuk menggoreng

S.L

paha ayam tanpa tulang, potong sesuai selera (bite size), parutan jahe, bawang putih, parut, kecap asin (shoyu), Sake (bs di ganti rice vinegar), gula pasir, tepung maizena / tepung kentang / tepung beras, minyak sayur untuk menggoreng

Adelia Sharfina

dada ayam fillet, kentang, wortel, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, bumbu kari instant, butter (untuk menumis)

Mega Widya

daging, paprika, bawang bombay, bawang putih, kecap inggris, kecap manis, saori saos tiram, garam

Eni

kentang, dipotong kotak-kotak, wortel, dipotong kotak-kotak, golden curry medium hot (sesuai selera), bawang bombay, garam, Merica, Minyak goreng secukupnya (untuk tumis), Daging ayam secukupnya, di potong kotak-kotak

Lenny Setiawan

daging sapi tipis yg ada lemaknya, bawang bombay iris tipis, resep saos:, kecap asin, gula pasir, air, bubuk dashi (saya ga tau bubuk dashi jd saya ganti kaldu bubuk biasa)

winda puspa

ayam tanpa tulang, bumbu, bawang putih, bawang bombay, jahe, pelengkap, minyak wijen, kecap inggris

Diah Yulianti

mie kuning, udang kupas yang sudah dibersihkan dan dicuci plus diberi perasan jeruk nipis dan garam, kol putih, iris sesuai selera, wortel, iris korek api, toge, bersihkan ekornya, sawi hijau, jahe keprek dan iris sesuai selera, minyak goreng

Gabrielle Devana

putih telur, kuning telur, gula pasir halus (aku pk brown sugar), madu asli (aku pk Kangaroo Island honey), tepung cakra (aku pake self raising flour), susu cair full cream

Mamoshan

tepung terigu segitiga biru, telur (putihnya satu aja yaaa), kaldu (saya pake 200ml air +1/2 royko), backing powder, Isi:, kakap fillet, daun bawang, Saos tiram

windy shintia fandiny

nasi hangat, tuna, garam sckupnya, nori

evelynvs

tauge, tahu (yg sdh di hancur), jamur enoki, bawang putih, garam, merica, air, minyak goreng

Saltytongue (Famella)

Bahan curry :, dada ayam filet, potong dadu, bawang putih, cincang kasar, bumbu kare (indofood), wortel, potong dadu, kentang sedang, potong dadu, daun salam, kecap inggris

Akari Papa

dada ayam besar, telur ayam, dikocok, tepung terigu, minyak sayur, Untuk saus:, kecap shoyu / kecap asin, cuka beras / buah, gula

Selli Salbiah

Bahan Untuk Nasi Putih:, beras putih, kelapa muda parut, garam, Bahan Cakalang Pampis:, ikan tongkol (saya menggunakan pindang ikan tongkol), kukus atau digoreng, lalu di suwir2, minyak untuk menumis, Bumbu yang dihaluskan:

Pondok Uhud

daging sapi potong kotak atau sesuai selera, paprika warna warni potong memanjang, jamur kancing, belah dua, rebus ± 2", tiriskan, gula atau sesuai selera, garam atau sesuai selera, bawang putih iris, bawang merah iris, margarin

Sarah Rahmat

kentang (potong dadu), wortel (potong dadu), dada ayam (potong dadu), bawang bombai (potong halus), apel (di parut), madu (kalo ga ada madu bisa di ganti dengan 1sdt gula), air, maizena di larutkan dengan air

Ine Young ❤

air, telur ayam, kecap asin (sy pake kikkoman), dashi (royco ayam jg gapapa), garam, wortel, nori (rumput laut kering. potong kecil), jamur (merang atau kancing tsrah)

Yolandio

daging sapi gulai, golden curry sauce mix, bawang bombay iris tipis, kentang potong dadu, wortel besar potong dadu, paprika merah buang bijinya potong dadu, paprika buang bijinya kuning potong dadu, santan kemasan

yNy

salmon (250gr), air jeruk lemon, olive oil, garam n merica, wijen+daun

Rusliana

kentang, nori (rumput laut kering) bisa pake rumput laut yang untuk sop, Bahan untuk isi, dada ayam (rebus Dan suwir), bawang putih (cincang halus), bawang bombay (iris panjang & tipis), paprika merah Dari 1buah (optional) iris tipis memanjang, daun bawang (iris serong)

Mentari Aprianto

Mie Telor, Telur, Ikan Patin (optional), Taoge, Daun Bwg, Bwg Putih, Jahe, Cabe Rawit

julitaputri

daging sapi, bawang merah dan putih, bawang bombay, daun bawang, gula, kecap, wortel, tomat

nisitasari

nasi putih, telor ayam, saus tomat, daging sapi (50 gram), potong dadu dan rebus matang, garam, margarin, bawang bombay cincang

marlianimustamin

udang ukuran besar, tepung terigu, baking powder, telur, tepung panir, garam, jeruk nipis, lada

nisitasari

nasi putih, telor ayam, kecap asin, garam, minyak goreng

nisitasari

wortel besar, potong dadu besar2, kentang sedang, potong dadu, daun jeruk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, tepung maizena, cairkan, BUMBU HALUS:

Atari

tofu udang, cabe, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat, saos tiram original, garam dan gula

ida__idot

daging sapi, bawang merah, bawang putih, bawang bombay iris panjang, merica bubuk, kecap manis, kecap inggris (bisa d skip), garam, gula pasir, air

Arif Adi

Nasi, Bumbu indofood Racik, Sosis di goreng, Kornet, Bawang Putih , Bawang merah, Minyak Goreng

Stefanie Kiky

buncis, wortel uk. sedang, tepung terigu serbaguna, tepung sagu, bawang putih, diparut/ bawang putih bubuk secukupnya, telur, air, BP

Nur Imroatul Utsnaiyah

fillet dada ayam, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu, tepung maizena, tepung bumbu instan, telur ayam

Maylan Hajrona Cova

telur, garam, lada, bubuk cabe (opsional karena aku suka pedes hoho ) , sosis, air masak, minyak goreng, saos sambal

Prima Nararya

nori ukuran kecil, tuna steak, potong korek api, mentimun, potong korek api, +/- 10 gram keju potong korek api, alpukat ukuran sedang, potong korek api, kecap ikan, nasi, kecap asin, minyak wijen

debian

paha ayam, tepung panir, tepung terigu, telur, bumbu instan / sajiku atau apa saja, baking soda

Tamagoyaki kilaaat⚡😻😻 (telur dadar gulung ala ala jepang)

Arch Vriassatha

telur ayam, sosis sapi, cincang, wortel import, ukuran kecil, di parut, tomat, buang bijinya, potong kecil, bawang bombay ukuran sedang, cincang, Garam & lada bubuk secukup nya

Kezzie Ali

dada ayam tanpa tulang, salt dan blackpepper, breadcrumbs, telur, kocok, keju, minyak untuk menggoreng, tusuk gigi, potong masing-masing menjadi 3 bagian

Rini handayani

nasi pulen, Dadar telur, Nori, Mayonnaise

Ester Yuni

nori, nasi putih, rice vinegar, garam, gula, bayam, abon sapi, spam

Anna Takita

Bu Mansyur

tepung terigu protein sedang, wortel. Iris tipis, jagung manis sisir, taoge, udang, daun bawang, bawang putih, merica

ekapuspita

dada ayam fillet ( di buat tipis), garlic powder, lada bubuk, garam halus, bon cabe, susu cair, terigu, tepung panir

Shinnocent

daging ayam fillet, potong dadu, paprika merah, potong dadu atau sesuai selera, paprika hijau, potong dadu atau sesuai selera, bawang bombay, iris tipis memanjang, bawang putih, cincang, minyak sayur, kecap manis, air lemon

Tia Oktarani

daging sapi has dalam, cuci bersih lalu potong-potong tipis, bawang bombay, potong memanjang, paprika merah, potong memanjang (jika tidak ada paprika, bisa diganti dgn cabe merah besar dan buang bijinya), kecap asin (utk saus marinate/rendaman), saus tiram (utk saus marinate/rendaman), kecap manis (utk saus marinate/rendaman), jahe, parut halus (utk saus marinate/rendaman), bawang putih, haluskan (utk saus marinate/rendaman)

nurul hasanah

tepung terigu, tepung kanji, mentega (dilelehkan), dada ayam, telur, bawang putih, cabai rawit merah, cabai bubuk

Nibras Alfian @Hirokinomama_

bwg bombay, potong panjang2, wortel, potong korek api, Paprika hijau, potong2, tepung kanji, 🍀Rendaman ayam, sayap ayam/ fillet/dll, ptong2, shoyu/kecap asin, air jahe

the kawaii witches

telur ayam, susu cair full cream, diced wortel, diced buncis, jamur cincang, daun bawang, garam dan lada, minyak goreng hanya untuk olesan

Soya

daging ayam (sy gunakan 2 sayap,1 punggung), kecap manis (larutkan dengan air sampai agak encer), brown sugar, madu, bbq sauce, tepung terigu, mentega, biji wijen (optional,sy tdk pakai)

Bintang Pagi

sayap ayam, tepung, lada, garam, bawang putih, bahan saus:, air, kecap manis

lira oktiviana

Telur ayam, Susu cair, Wortel cincang, Bawang bombay cincang, Daun bawang iris halua, Garam dan merica

Takoyaki Telur Puyuh Tanpa Baking Powder

Lussy

terigu segitiga biru, air, telur puyuh mentah, daun bawang iris tipis, royco ayam, minyak, telur ayam, kocok ditempat terpisah

Bintang Pagi

rendaman ayam, ayam segigitan, kecap asin, saus tiram, garam dan lada, air, pencelup:, air dan tepung

Telur Gulung Isi Nasi Goreng Ikan Asin (tamago sushi simple)

Wahyuni Dwi W

🍚 Bahan Nasi Goreng :, nasi, bawag putih (di ulek), bawang merah (di ulek), tomat (di ulek), cabai rawit merah (di ulek), ikan asin (potong kecil-kecil), sosis (potong kecil memanjang)

Midday Rachwawati

filet ikan patin, tepung terigu, tepung sajiku pedas, tepung sajiku original, parutan wortel, bawang putih, merica, lada

Vidyana Putri Hidayati

golden curry (bisa dibeli di hero), daging sapi/ayam, bombay, kentang, wortel, tahu, garam, lada hitam

malinda zhara

kentang, tomat, wortel, mix vegetable, bubuk kari, bawang putih, jahe, lengkuas

Dyah Hesti Maulinda

Nasi ( saya lebih suka nasi semalam ), Saus Marinara ( bisa lihat resep nya di profil saya ), Kol, Sosis, Daun bawang, Telur, Garam, Lada hitam ( bisa diganti Lada putih biasa )

Erhadepe's

dada ayam, curry, wortel, kentang, bawang bombay, bawang putih, tepung, tepung panir

yNy

sapi (iris tipis), bawang bombay kecil(potong), bawang putih(cincang), jahe(cincang/parut), air, 💕bahan A :, kecap asin, gula pasir

Muslimah Fauzi - Ummi Khalisha

telur, daun bawang, potong kecil2, sosis sapi atau ayam, potong sangat kecil, wortel, potong sangat kecil, susu bubuk full cream, air biasa, garam, merica bubuk

Sumber : www.cookpad.com

Here are all the Japanese restaurants you should know about in Jakarta:

Ajihara (Jalan Melawai “Little Tokyo”, Blok M ; Tel: +62-21 7201340): Authentic izakaya, popular with expats, with a karaoke above. Big portions, do not hesitate to share. Recommended dishes: Sashimi, teuchi soba (buckwheat noodles), soba sushi. Around Rp150-200k per person for a meal with beer.

Ajisen Ramen: Chain originally from Japan, with branches all over Jakarta and Asia (more than 200). Cheap, well-marketed, but disappointing taste.

Akane (Crowne Plaza, Gatot Subroto ; Tel: +62-21 522 0735): Modern Izakaya, regularly listed as one of the best Japanese restaurants in Jakarta. Tokyo-style, creative cuisine, yet unpretentious and not too expensive. Same owner (Ueda-San) as Boci-Boci, Konoha, Tsukinofune, Sumiya. Recommended dishes: Sushi, yakitori, bento boxes…

Aoki (Gran Mahakam Hotel, Blok M ; Tel: +62-21 7209 966): Reputed all-you-can-eat buffet shabu-shabu with grade 9 wagyu beef (Rp159++).

Asuka (Marriott Hotel, Mega Kuningan ; +62-21 5798 8898): Modern interior, with strictly authentic Japanese cuisine.Headed by a Japanese Chef. The omakaze will cost you above Rp1,5 million per person. Cheaper, you can try their buffet on Sunday Buffet for Rp300k without drinks. Voted Jakarta’s Best Japanese restaurant a few times.

Aya restaurant (Jalan Mahakam 11A ; Tel: +62-21 7279 5184): Authentic restaurant, omakase for Rp1 million or more. Japanese chef.

Basara (Summitmas Tower, Jalan Sudirman ; Tel: +62-21 520 1233) Old, but underrated restaurant, popular with Japanese expats and executives. About Rp200,000 per head, rather old, – popular with japanese expats and businessman

Blowfish (Same building as the eponymous nightclub, Gatot Subroto ; Tel: +62-21 5297 1212): Chic venue, with prices higher than average. Creative fusion sushi.

Boci Boci (Ambai Building, GF, Jl. Melawai 8 No. 4 ; Tel: 7279 8463) : Great Izakaya in Blok M, excellent Japanese bistro-style cuisine, affordable. Recommended dishes: Ramen, Yakitori. Popular with Japanese expats.

Bushido (Grand Sahid Jaya Hotel, Jalan Sudirman ; Tel: +62-21 570 4444): Set lunch or à la carte. Affordable but needs to be improved both in taste and atmosphere.

Caza Suki (Mahakam ; Tel: +62-21 724 6375): Famous for its affordable, all you can eat buffet (Rp110,000++). 2 kinds: Shabu-shabu and Barbeque. Decent, popular with Indonesians. Also in Kebon Sirih, 200 meters before Jalan Jaksa, since 2008 (Tel: +62-21 344-7912)

Ebeya Steak House (Ritz-Carlton Pacific Place ; Tel: +62-21 5797 3661): Modern Japanese cuisine. Probably one of the most expensive restaurants in Jakarta: 2,5 million per person for teppanyaki. A la carte, expect to pay Rp400,000 for lunch, and Rp800,000 for dinner excluding drinks. More than just good food: Great service, atmosphere, originality and presentation of the dishes. Note: It used to be near Mid-Plaza, in the Plaza Residences but it has changed location since 2010.

Edogin (Hotel Mulia ; Tel: +62-21 574 7777 ext 4719,4720): Good for Teppanyaki. Also, rather good value-for-money all u can eat: For lunch between Rp109,000++ and Rp189,000++, and for dinner between Rp189,000++ and Rp200,000.

En Dining (Plaza Indonesia EX ; Tel:+62 21 3199 0203, and Crystal Lagoon, SenCi Tel: +6221 7278 1603) – Stylish, bright venues, more expensive than average (Rp150,000-200,000 à la carte). Specializing in Okinawa cuisine (Chinese-influenced Japanese food)

Esina (Plaza Senayan ; Tel: +62-21 5785 2767): Upscale Yakiniku/Japanese BBQ. Excellent but pricey (Rp1 million for full meal per person).

Fukuten (Plaza Senayan Arcadia ; Tel: +62-21 5790 1271): Classy restaurant specializing in Kushiyaki and Katsu. A bit too expensive.

Goemon (Wisma Kyoei Prince L. 3 ; Tel: +62-21 572 3343): Authentic Japanese restaurant, not too expensive, among the best value for money in Jakarta. Popular with Japanese expats for lunch.

Gyu-Kaku (Pacific Place ; Tel: +62-21 5140 0617, Plaza Indonesia ; Tel: +62-21 3107 196): Similar with Toranomon, well-designed, upmarket Japanese BBQ restaurant. Good quality meat, around Rp500,000 per person if you go for the grill.

Hachi Hachi Bistro (Taman Anggrek ; Tel: +62-21 5699 9527): Cheap fusion sushi. Purist will not like it, but it is crowded with Indonesians. Also in Central Park (Tel: +62-21 5698 5592).

Hakata Ikkousha (Rumah Bahagia Pertama, Jl. Muara Karang Raya 85 ; Tel: +62-21 6660 0255): Buzzing Japanese restaurant serving what some people consider the best ramen in Jakarta. So packed you may have to wait before seating, it is rather cheap (gyoza for 35k, pork ramen for 38k) and basic (you sit next to other customers).

Hanamasa (locations all over Jakarta): Maybe the most popular all-you-can-eat shabu-shabu/yakiniku restaurant in Jakarta. Less than Rp100k. Average quality, especially the meat, but worth it for most customers.

Hanei (Grand Indonesia ; Tel: +62-21 2358 0535, Senayan City ; Tel: +62-21 7278 1395, Pondok Indah ; Tel: +62-21 7592 0890): Rather affordable (around Rp70,000 per person) but the quality is not consistent. Specialties: Sushis, sashimis, shabu-shabu.

Honoka (Jalan Panglima Polim Raya, Perfect restaurant for lunch, authentic food with interesting set lunch menu ranging from Rp65,000 to Rp125,000.

HonZen (Intercontinental Hotel MidPlaza, Jalan Sudirman ; Tel: +62-21 570 7796): Contemporary Japanese restaurant, with Japanese Chef. It has a sushi bar and a kushiage bar. Very good, probably underrated.

Ippachi (Plaza Senayan Arcadia ; Tel: +62-21 5790 1461): Nice, authentic setting and good sushis/sashimis. Japanese chef. A bit pricey.

Ippeke Komachi (Mall Kelapa Gading 3 ; Tel: +62-21 4585 3722): A decent Japanese restaurants for North Jakarta. Affordable menu set 80k. Good takoyaki.

Joobu Sushi (Jl. Kelapa Gading Boulevard, Blok WD2 No. 19 ; Tel: +62-21 450 8551): Sushi bar, opened by a mixed Indo-American. Received mixed reviews so far.

Kahyangan (Hotel Nikko ; Tel: +62-21 230-1122): Supposedly the best shabu-shabu in Jakarta. Also the most expensive. Great view and romantic. See my review on Jakarta100bars.

Kaihomaru (Jalan Melawai VI ; Tel: +62-21 739 8741): This authentic restaurant has it all: great atmosphere, freshness, presentation of the dishes. The only problem is the price: Expect to pay more than Rp300,000 per person. In my Top 3 of the best Japanese restaurants in Jakarta. Also opened in Pondok Indah.

Kamogawa (Pavilion Apartment Retail Arcade, Jl. K.H. Mas Mansyur Kav. 24 ; Tel: +62-21 574 1988): Upscale restaurant serving good sushi, tempura, gyoza, udon, shabu-shabu. All-you-can-eat on weekends for Rp200k++.

Katsura (Plaza Senayan ; Tel: +62-21 5772 5226): Elegant design, it serves teppanyaki, shabu-shabu, sukiyaki. Affordable set menu for lunch (under Rp100k).

Katsusei: See my review posted on Jakarta100bars .

Kawana Sushi (Jl. Melawai IX no. 18, Blok M ; Tel: +62-21 722 0291/8842): Expensive sushi restaurant. Owned by a Japanese, their fish is imported from Japan every 2-3 days. Authentic.

Keyaki (Hotel Sari Pan Pacific, Thamrin, Tel: +62-21 2993 2752): Their sushi is recommended. You have an all-you-can-eat buffet for Rp180k/pers excluding tax. Also available: Robatayaki, Sukiyaki, Teppanyaki.

Kihana (Plaza Indonesia ; Tel: +62-21 310 7596): Same owner as Kiyadon. More expensive than better restaurants, but still decent taste with nice atmosphere and service. Recommended for sushis.

Kikugawa (Jl. Cikini Raya IV No. 13, Menteng +62 21 3150668): Old-time favourite Japanese restaurant in Jakarta, but now average compared to the best ones in the city.

Kinokawa (Menara Thamrin, Jalan Thamrin ; Tel: +62-21 315 8877): One of the best Japanese restaurants in Jakarta, it serves the best sushis and the best omakase (up to Rp1,5 million per person). The chef Tate-san left in 2011 for Tatemukai though so I don’t know if the quality is still the same. Reservation necessary, it is better to visit on Tuesday and Friday, when the imported fish arrives from Japan.

Kira-Kira Ginza (Jl. Melawai IX No. 30 ; Tel: +62-21 726 2611): Specializes in katsudon (katsu with pork, rare in jakarta). Also excellent takoyaki, gyoza and okonomiyak. Good value, around Rp80k per person.

Kirishima (Gran Melia, Kuningan ; +62-21 526 8080): Teppanyaki, decent and not too expensive compared to other Japanese restaurants in 5-star hotels (not to be mixed with Kirishima Kitchen, much cheaper, in Pondok Indah)

Kiyadon (Usually in high-end malls): Rather expensive, similar to Sushi Tei (rp100k/pers). Good tempura. Even wider choice of sushi (fusion and traditional) in some branches called Kiyadon Sushi.

Konoha (Melawai 2 ; Tel: +62-21 720 6906): Authentic, good yakitori, affordable

Kushigin (Melawai IX No.10F ; Tel: +62-21 723 4289): Izakaya with good value yakitori and ramen.

Le’zzzaat (Permata Bank Tower, Jalan Sudirman ; Tel: 021-250-0528): Japanese-Italian restaurant.

Marufuku (Jl. Melawai 6 no. 11, Blok M ; Tel: +62-21 726 7777): Affordable restaurant owned by a Japanese. Rather basic but excellent food, in particular the shabu-shabu and sushi.

Marutama Ramen (Sentral Senayan 1 ; +62-21 572 4050, eX Plaza Indonesia ; Tel: +62-21 316 0705, Pluit ; Tel: +62-21 669 1199, Puri Indah Mall ; Tel: +62-21 582 3193): Chain specializing in ramen and nabe. Good service and food, but Ramen 38 may be a little better.

Midori (Kebayoran Baru ; Tel: +62-21 726 7249, Pondok Indah ; Tel: +62-21 769 2737, Kelapa Gading ; Tel: +62-21 451 3920, Puri Kencana ; +62-21 582-6855, Jl. Wahid Hasyim ; +62-21 314 8957). Authentic and unpretentious, good value-for-money. Recommended Sushis.

Misticanza (Sahid Sudirman Residance, Jalan Sudirman 86 ; Tel: +62-21 2902 2837): Italian food à la Japonaise, similar with Le’zzzaat.

Miyama (Hotel Borobudur ; Tel: +62-21 380 5555): Modern Japanese cuisine with Japanese chef. Affordable for a fine dining restaurant.

Nippon Kan (Sultan Hotel, ex-Hilton ; Tel: +62-21 570 3600). Beautiful design but not reputed.

Nishimura (Shangri-La Hotel ; Tel: +62-21 3048 8565) Replaces Nadaman. Fine dining Japanese, specializing in preparation with Wagyu Beef (Teppanyaki/Shabu-Shabu). Expensive for dinner, reasonable for lunch (with set menu and a non-alcoholic drink, less than Rp200k).

Ootoya (Senayan City, 5th floor ; Tel: +62-21 7278 1552, Pacific Place Mall 5th floor ; Tel: +62-21 5797 3858, Plaza Indonesia ; +62-21 3983 8252). Huge chain of family restaurant, originally from Japan. Best for Donburi (rice dish bowl). Rather good quality and healthy. Set menu for lunch for around Rp80k++.

Origami (Nikko Hotel, Jalan Thamrin ; Tel: +62-21 230 1122): Fresh sushis and sashimis. All-you-can-eat at Rp250,000 . The chef is Japanese chef.

Poke Sushi (Crowne Plaza Hotel, Jalan Gatot Subroto ; +62-21 522 0733): Reasonably priced quality sushis, all-you-can-eat for under Rp150k (also located in Dharmawangsa Square). Check their facebook here as well.

RA Sushi: (Bellagio Boutique Mall, Mega Kuningan ; Tel: +62-21 3002 9970): Creative, fusion sushis in a modern setting. Relatively expensive.

Ramen 38 Sanpachi (Main branch in Kamome Bldg, 2nd Floor, Jl. Melawai Raya 189B ; Tel: +62-21 7280 0268): Originally from Japan, it is a pioneer chain of Japanese noodle in Jakarta (Ramen). Good and affordable (less than Rp50k net). Famous for its spicy jigoku ramen.

Rakuzen (Pacific Place, +62-21 5140 0499): All-you-can-eat at Rp188,000++, nice atmosphere and design. The chef is Japanese and so is the fish (imported). Rakuzen is part of a chain with branches in SGP and KL. Pricey.

Sakana (MidPlaza Basement Floor, Jl Jend Sudirman ; Tel: +62-21 570 6200): Izakaya serving one of the best takoyaki in Jakarta. Authentic and affordable. Good sushis too.

Sakura (Graha Niaga, Financial Club Jakarta Sudirman ; Tel: +62-21 5296 0070, Lebak Bulus ; +62-21 751 1193, and Sakura Cikampek ; +62 264 350665). Provides buffet, bento lunchbox, sushi bar. Great ramen too.

Sekai (Jalan Suryo 30, Senopati, Tel: +62-21 7278 8750 ): Cheap all-you-can-eat sushis or shabu-shabu (Rp125k net). You get what you pay for.

Sekitei (Dharmawangsa Hotel ; Tel: +62-21 725 8181): Among the top Japanese restaurants in Jakarta: Perfect service, perfect food and atmosphere. Dinner could cost you around 1 million, but you can get much better deals if you come for lunch (set lunch menu Rp100,000). Serves sushi, sashimi, shabu-shabu, sukiyaki among others.

Shabu Nobu (Dharmawangsa square ; Tel: +62-21 7278 6650, Plaza Indonesia ; Tel +62-21 310 7710, Kemang Raya no17 ; Tel: +62-21 719 5246, The Bellezza Permata Hijau ; Tel: +62-21 2567 5874): Affiliated with Sushi Nobu, around Rp100k for shabu-shabu (more or less depending on the type your order). Average taste.

Shabu Shabu house. See my review here on Jakarta100bars.com.

Shabu Tei (Various locations in Jakarta, usually middle class malls): Affordable shabu-shabu and sukiyaki. Not great but decent considering the price (less than Rp100,000).

Shabuya (Central Park Mall ; Tel: +62-21 5698 5585): Shabu-Shabu/Sukiyaki, with all-you-can-eat at Rp115++ (with Angus beef). Good but the prices should go up.

Shima (Aryaduta hotel ; Tel: +62 21 2352 1234): Old restaurant, decent teppanyaki, not too expensive.

Sumibian (In two locations, Mangga Dua Square (Tel. (62-21) 6231 0002), and Chase Plaza (Tel : +62-21 2512888 the best one, with great view): Authentic Japanese BBQ or Yakiniku): Best in Jakarta for authentic Japanese BBQ (Yakiniku). . Expensive, Rp400,000 per pers, all you can eat Rp700,000

Sumire (Grand Hyatt, Plaza Indonesia, Tel: +62-21 390 1234): Very, very expensive, in the top 3 of the best Japanese restaurants in Jakarta, teppanyaki at Rp1,5 million per person .

Sumiya ( STC Senayan ; Tel: +62-21 5793 1826): Izakaya serving delicious, authentic Japanese food. Excellent value-for-money (normal spend: Rp100,000). Popular especially after work, pub-like atmosphere. Must-try restaurant.

Sushi Groove: See my review on Jakarta100bars.

Sushi Nobu (Dharmawangsa square and other location ; Tel: +62-21 7278 6650): More expensive than average, fusion sushi.

Sushi Sei (Plaza Senayan ; Tel: +62-21 572 5510): Excellent sushis and sashimis, but not good value, at least Rp200,000k. If you are on a tight budget you can find cheaper options with similar taste.

Sushi Tei: (All over Jakarta): Slightly overrated (surprisingly, it is the best Japanese restaurant in Jakarta on TripAdvisor), Sushi Tei has a good marketing team, but the sushis are not impressive, nor authentic. It remains a decent venue, in particular for the service and atmosphere.

Sushi Tengoku (Jl. Radio Dalam Raya ; Tel: +62-21 739 6940): Good, traditional sushi at affordable prices.

Taichan (Plaza Senayan ; Tel: +62-21 572 5262, Jl. Melawai VI/No.5 Blok M ; Tel: +62-21 726 1281 (Izakaya Taichan)): 20 years-old, authentic restaurant. Recommended for its Stamina Ramen (Rp50,000).

Takemori (Senayan City (Sencity), 5th Floor ; Tel: +62-21 7278 1177): Mid-range shabu-shabu and grill restaurant with decent food. Meat imported from Australia. Around Rp150,000 to Rp200,000 per person, which is quite expensive. Also in Grand Indonesia (Tel: +62-21 2358 0368)

Takigawa: See my review on Jakarta100bars.

Tarakagima (Menteng ; Tel: +62-21 316 0359, Kelapa Gading ; Tel: +62-21 3281 7866): Previously called Sumo Sushi. Cheap sushi restaurant with weekend all-you-can-eat for Rp 120k++.

Tatemukai (Grand Indonesia, East Mall 3A ; Tel: +62-21 2358 1807): Reservation only, amazing dining experience, at least Rp1 million (but probably more) for Omakase . By famous Chef Tate-san

Toranomon (Grand Indonesia ; Tel: +62-21 2358 0061): Franchised from Japan (though I could find the main branch in Japan on Google), it specializes in Yakiniku (Japanese BBQ). Upmarket atmosphere, nice view on Hotel Indonesia Roundabout, but pricey (Rp500,000 for full meal). Check for discounts with some credit cards.

Torikatsu (Jalan Melawai 9 ; Tel: +62-21 723 0159): Authentic, specializes in yakitori.

Tsukinofune (Hotel Ambhara, Jl. Iskandarsyah Raya ; Tel: +62-21 270 0709): Expensive, but must-try sushi and sashimi. Well-presented Bento at Rp160k. Top Japanese restaurant in Jakarta.

Umena Dori (Plaza Senayan ; Tel: +62-21-5793 9710): People visit this restaurant for its “satay” (yakitori and Kushiyaki). More expensive than average, around Rp150,000 per person.

Yakoya (Menteng, Jalan Imam Bonjol ; Tel: +62-21 391 6337): Affordable shabu-shabu with all-you-can-eat at Rp150,000 net. Similar to Paregu/Hanamasa, maybe slightly better in terms of taste and atmosphere.

Zhuma Japanese (Crystal Lagoon, Senayan City ; Tel: +62-21 727 81 237): Stylish restaurant, with fusion sushi, (too) expensive.

Zushioda Yatai (available almost every city in indonesia ; Tel: +62-857 3763 7228): japanese street sushi style, with fusion sushi and ramen, (very cheapest sushi in indonesia with amazing menu taste and style)

I’m still missing a few, namely zushioda, ShioSai, Ryoutei Aoi, Paregu, Senryo, etc… I’ll add them in the following days (or weeks)..

shoyu

soy sous

shoya

sake

mirin

hondashi

ajinomoto

furikake

katsuobushi

tobiko

tubiko

ikura

sakana

salmon

shake

sashimi

unagi kabayaki

tuna bluefin

maguro yellowfin

karei

aji

shima aji

tatsuo

katsuo

konbu

wakame

chuka idako

chuka wakame

chuka kurage

takoyaki

tongkatsu

teriyaki sauce

yakiniku sauce

tare ramen

udon

kitsune

udon

soba

casoba

somen

ramen

nama udon

nama ramen

edamame

goma

gomakuro

ginang

wasabi

gari soga

tsunomono

takuan

takuang

tempurako

panko

ichimi

tonggarasi nanami

rayu

layu

basashi

kujira

toro

cutoro

otoro

kampachi

kanpachi

salmon belly

shake

ebi

amaebi

sishamo

robatayaki

ika

ayu

iwashi

iwase

kinki

gindara

lucifer

shijimi

awase

asare

miso pasta

ponzu

gomadare

sakana

buta

niku

niniku

anago

botan ebi

shako

saba

furikake

kushiage

sanma

namazu

katsu

shabu shabu

sukiyaki

teppanyaki

donburi

bento

kudamono

cawanmusi

tofu

kani

agedashi

kobachi

hotate

kobashira

Chuka chilika

oyakodon

kare

okaka

onigiri

tori

gyu

sanshoyaki

katatsumuri

koshou

inari age

sayuri

sayori

tokachi

hamaguri

kaigara

kaki

nishiki

kosihikari rice

botan rice

kokuho rice

beras sushi

mayonaisse

mayones

spicy mayo

kani kamaboko

daun oba

sasa

daun menthol

daikon

kyuri

horensho

miyoga

negi

tamanegi

teppanyaki

omizu

sochu

koekuchi

kikkoman

yamasa soy sauce

usukuchi

nikiri

yanagiba

deba

usuba

santoku

takojiki

sio

sato

katakoriko

sarada

ninjin

futtomaki

ogura

macha aisu krimu

teh jepang

ocha

sencha

bancha

ocha

kohii

japangono

daikon

ninjin

aburage

jagaimo

mochi

ebiko

mentaiko

kuromiso

akamiso

furusatomiso

toriyaki

dorayaki

taiyaki

nihon ryori

jensai

omakase

kaiseki

sushi

bimbimbap

nigiri

makimono

nakamaki

futomaki

uramaki

hosomaki

gunkan

inari zushi

temaki

temari

hakomaki

oshizushi

yakimono

gyu tori teriyaki

beef chicken teriyaki

gyu tori yakiniku

beef chicken yakiniku

shabu shabu

sukiyaki

oden

tsunomono

oshimono

menrui

ramen

udon

shirataki

soba

chasoba

agemono

tempura

katsu

ebi tempura

gyu tori katsu

ebi furai

gyu tori furai

bento

donburi

shakedon

una don

gyudon

karage

shioyaki

yakimono

robatayaki

takoyaki

kudamono

suika

yuzu

renge

ringo

nashi

orenji

pikuru

Komugiko

ume

sake

shocu

sochu

sapporo bear

Tōmorokoshi

wain

budo

papaiya

Kyassaba

Satsumaimo

Satoimo

Jagaimo no kaikei

moyashi

ichigo

kaki

Mangosuchin

kyoho

kiwano

sushi box

sushi package

japanese food

paket makanan jepang

Selasa, 01 Desember 2009

Kumpulan Resep Makanan Jepang