Sabtu, 07 Juli 2012

Review & Rekomendasi pelanggan warung sushi Zushioda Yatai


Quote:

Quote:Original Posted By kikihidayat24
mantap nih betewe ane pernah nyobain ZUSHIODA yg di kalimalang




Quote:Original Posted By Seargant Sagara
mangstab bgt dah zushioda yatai ^^ harga terjangkau banget, makanan fresh n banyak menu pilihan yang bikin lidah bergoyang! Dijamin ga nyesel deh



RECOMMENDED ANGKRINGAN GAN !!

*Thanks berjuta-juta buat mas Yodha walaupun sibuk bgt pi dah nyempetin ketemu ma kita berempat kemarin n sharing infonya buat kita !




Quote:Original Posted By aeroqueen
rasanya lumayan gan

ane udah nyobain kok




Quote:Original Posted By R0SsoNeRo
ini yang dulu sempet ada di Tebet bukan sih? yg samping Ayam Bakar Mas Mono klo gak salah..



klo iya, dulu sempet coba dan menurut gw lumayan enak..



*ditunggu yang di Grand Wisata nih..disamping kantor soalnya.. *




Quote:Original Posted By outmen
udah pernah gan. lumayan enak makanannya, dapat bonus pula yg anaconda grill. gratiiiss.. lumayan 13rb.hehe



cuma tempatnya kurang mengenakkan,brg sm pedagang lain..




Quote:Original Posted By XeragonX
udah murah,enak lagi,ane dah pernah nyoba dket atma jaya jogja.




Quote:Original Posted By takadaotak
,ane dah nyoba nih, sushinya enak dan harganya murah :




Quote:Original Posted By LuBu168
wah recommended banget tu harganya oke en rasanya enak!




Quote:Original Posted By dimz.aryo
udah ane duga ujung2nya promosi

tapi ane udah nyoba yang di jogja tuh

emang enak gan :

tapi kurang gede potongan sushinya




Quote:Original Posted By dont.touch
ane pernah ngrasain yg di jogja bro

enak : pengen kesana lagim, cuma blm ada wkt luang




Quote:Original Posted By shinodaaa
ane dah nyobain yg dulu di tebet.

kmaren ane juga dah coba yg di kalimalang

tempatnya lebih asik daripda yg di tebet

sushinya Uenak banget :

koki + pelayanya ramah ramah




Quote:Original Posted By chuplaymaruplay
ane dah coba k sini niih

sushinya enak enak :




Quote:Original Posted By sanagakure
kmaren malem baru mampir k zushioda kalimalang bareng sista phenyukerooo

sempet ngobrol bareng bang yoda,mungkin karena ane pake kaos kaskus jadi di tegor,,

mungkin krn dateng kmaleman jadi keabisan bahan2ny,,

kmarin icip:

- Moyasu Tama Roll

- Chigyo Roll

- Super California Roll

enakk bro,,

saranny si tambahin menu ikan mentahny,biar makin ajibb,,

Overall si dah asikk banget,,





Quote:Original Posted By infoTerkini
udah pernah gan. lumayan enak makanannya, apalagi sushinya... enak banget gan




Quote:Original Posted By D87
udah murah,enak lg,gw dah pernah nyoba dket atma jaya jogja.




Quote:Original Posted By amircilacap
enak2 banget gan





Quote:Original Posted By zingget
,Zingget dah nyoba nih, sushinya enak dan harganya murah :




Quote:Original Posted By blastX6
ane udah makan yang di jogja gan, pas ane lagi liburan, enak gan




Quote:Original Posted By blackpiter
ane brusan ksitu gan hweeehehe pas bgt gan ma kantong, rasanya jg mantap lah, bwt bukti ne ane kasih penampakannya tpi cm sebagian dari menu yg ane pesan haha

Spoiler for Zushioda



Quote:Original Posted By allucardboy
Lapor...ane dah nyobain yang di kalimalang....kesan pertama ane adalah...



1. ga ada plang / neon box pinggir jalannya........dan ternyata ada nya di sebelah sop janda.....



2. kemaren ane kesono... 1/2 6 baru rapi2.....padahal ga sabar pengen makan sushi (perdana makan sushi)



3. mungkin karena ane awam dalam masalah sushi...jadi ane cmn maen pesen2 aja...(ane bawa 1 orang temen ane yang dah biasa makan sushi) dan ternyata yg menu alpukat nya lagi kosong...



tapi menurut rombongan ane..overall...enak...



berikut hasil pengamatan ane



Spoiler for Sushi



Spoiler for sushi



Berharap dapat ijo2...




Quote:Original Posted By batakjelek
Pengalaman makan sushi pertama kali ya di zushioda yang di tebet.

Zushioda is PERTAMAX gan....



Makan sushi zushioda, pasti ingetnya:

Murah

Kenyang

Ga ngabisin kocek (kantong anak muda banget)

Taste nya dapet

Angkringan

Pinggir jalan




Cuma sushi zushioda yg bisa begini...







































Quote:Original Posted By lovehoney
ane pernah ni makan dsini, berhubung ane tinggal di tebet..



rasanya enak gan




Quote:Original Posted By duyungson




Mantaaaap gan !!!!

Semalem ane & istri nyobain ke sana, pesen 3 macem, Kani Cheezy Aburi, Salmon Cheezy Aburi, Super California Roll + Ocha dingin. Nendang jg di perut, istri nyicip masing2 1 potong udah kekenyangan, sisanya ane yg abisin, wahahaha..

Kalo boleh saran dikit, promosinya di daerah situ banyakin tuh..

Oh iya, kalo bisa tambahin 1 menu lagi gan, Salmon Sashimi, itu favorit ane kalo ke resto Sushi, hehehe..




Quote:Original Posted By Rei1505
sabtu kemaren ane k zushioda yang kalimalang gan,

modal google map aj, untung ketemu,.



sushi mantebhh ne gan

murah, enak lagii,,

tapi ane cm makan dikit,,

koki cuma satu, nunggu ny hampir sejam an buad sushi ny keluar,,

itu memng koki ny cm satu gan?

kalo saya mau pesen dulu aj sebelum sampe, biar pas sampe lsg makan bisa ga sih gan?




Quote:Original Posted By blackwars
ane udh pernah nyobain yang di kalimalang gan, rasanya enak banget




Quote:Original Posted By recber
lapor gan kemarin ane udah ke outlet zushioda cabang kalimalang

nyobain 2 buah sushi dgn menu yg berbeda (lupa nama menu nya apa )

rasanya mantaBP gan kalo ane pgn makan sushi lg ane kesana deh

masukan aja nih gan pasang neon box/spanduk yg gede dan kelihatan dari jalan raya kalimalang karena kalo malam tempatnya ga begitu kelihatan thx







Quote:Original Posted By JABIRU
Pertama kali dateng pas di tebet, terus liat harga di menu jadi penasaran kaya apa rasanya karena terjangkau banget, suapan pertama kaget karena uenak banget menurut gw (subyektif)



Kedua kali dateng masih di tebet, dengan PD berani ngajak yayang (udah ketaker harganya ), mayan kalap nyoba2 menu, kebetulan pas lagi laper.

Nahh... kali ini gw kaget lagi, karena pas udah lagi siap2 mo bayar, tiba2 mas2nya dateng ngasi bonus 1 porsi sushi lagi, katanya makan aja ... ini compliment... ane ama yayang jadi cengok liat2an, tapi ya sudah banzaaiii wkwkwkwk



setelah itu beberapa kali dateng buat dibungkus doang, kesimpulannya:



1. Ni sushi harganya cukup terjangkau, pas ama kantong lah,

2. Rasa fushionnya enak buat lidah gw (subjektip),

3. Kebetulan ane ngerasa nyaman makan di pinggir jalan daripada di resto2, jadi paling demen ama suasana kaki lima dan angkringannya, bisa ngeliat mas2nya ngeracik sushi di depan muka kita, bener2 berasa kek lg di kaki lima Jepun hihihi

4. Karyawannya ramah, suka ngasi compliment buat gw, kalo timbang ocha2 doang mah dah ga keitung



Sayang semenjak pindah dari Tebet ane ga pernah ke sini lagi, agak males ke kalimalang hehehe, btw ga jadi buka di Rawamangun gan? mayan rame lo di Rawamangun




Quote:Original Posted By sitopratama92
ane sudah pernah ke sana gan

tempatya kalo gak salah dekat rumah makan padang langganan ane

rasanya enak lhoo

kalo gak salah semua sushi harganya sekitar 20.000 - 40.000 rupiah





Quote:Original Posted By imacuis
barusan k zushioda yg d bali buka dr jam12-10mlm tmpatnya kirain pinggir jalan besar,taunya misti masuk2 gang. nyobain 3menu tp lupa nmanya hahaa.. nih bukti udh k zushioda bali





Quote:Original Posted By giacartone
ane barusan nyoba yg di SBY. pancen wenak gan



Gak ada plan buat buka di malang nih?

di malang ada masakan jepang yg harganya harga mahasiswa, tp rasany kacrut.

kalo otentik jepang harganya setara jatah makan ane 2 minggu






Quote:Original Posted By meyhalim
ane udh cb yg di tjg duren.. hrgny murah rsnya jg enakkk




Quote:Original Posted By vian_julie
Ini enakkk gannnn ame dahhh cobaaaa




Quote:Original Posted By dodyandrean
ane udah pernah nyoba , pelayannya memuaskan gan ..




Quote:Original Posted By scubazone
ane dah mampir yang di Grand Wisata. Rasa lumayanlah, lebih ke fusion sushi. Sayang gak disediain wasabi.




Quote:Original Posted By wikwikwik
Semalem nyobain yang di ciputat.

Maknyus!




Quote:Original Posted By HappySmileAgain
akhirnya nyobain juga nuh warung sushi unagi nya ajibb bener dah




Quote:Original Posted By vinzboss186
smlm ceritany lg ddaerah xmalang,,,mampir dh di angkringan sushi



1. agak susah nyariny cz gda plang di pinggir jln

2. sushi ny enak paraaahhh




Quote:Original Posted By wikwikwik
istri ane ketagihan gan



pas sabtu kemarin ke cabang ciputat, sempet ada insiden. ane pesen 5 sushi, tapi tiba2 ada satu plate yang belakangan dianterin. ternyata itu kebanyakan bikinnya. eh, sama mas-masnya, malah dikasiin gratis karena kesalahan dari zushiodanya.



mantab



makan berdua sama istri, habisnya 6 plate




Quote:Original Posted By arkamsalfitra
Waktu itu nyobain yang di kemang pratama, ga bikin kantong bolong deh harganya rasanya juga enak




Quote:Original Posted By psikopad
baru nyobain yang di kalimalang deket lampiri...sering beli disitu bawa pulang...karena deket rumah

enak banget sushinya...murmercrot...

baby octopusnya juga enak...

mesti cobain dah...





Quote:Original Posted By joe23Jr
haaii all



salam kenal yaahhh....



ane juga penggemar zushioda yang di tanjung duren jakarta barat



kebetulan salah 1 si empunya nya itu temen kuliah ane







Quote:Original Posted By MirrorBoy
Ane pernanh makan dragon monster roll. bener2 enak. mayonya jg melimpah. ni warung emang gak pelit ngasi condiment




Quote:Original Posted By anakasongan
fully recomended ini



gw makan di 2 outlet rasanya ga ada beda sama2 enak



gw makan di kemang bekasi sama blu plaza bekasi




Quote:Original Posted By indoflanker
Semalem nyobain sushi gara2 liat trit ini. Dan kemungkinan bakal sering makan ini soalnya tempatnya deket bgt ama rumah ane

Menurut ane, rasanya enak kok soalnya udh agak di-flame sedikit. Jadi yg gak demen sama ikan mentah bisa kok makan sushi ini tanpa ngerasa enek

1 lagi gan, harganya lumayan terjangkau lah tp klo bisa turunin dikit lg biar bs sering2 makan sushi




Quote:Original Posted By CROOSbone
asik nih tempatnya buat nongkrong,murah murah lagi




Quote:Original Posted By satsukyhiruta
Ane udah nyoba nih sushi yang di Kemang Pratama...

Recommended banget!!



Awalnya ane ragu2 beli di sini, takutnya abal2... Soalnya dulu pernah ke resto yang jual makanan jepang juga.. Nah, ada menu sushi.. Pas ane mau pesan tuh sushi, mbak2 jualan bilang kalo sushi yang dia jual ga termasuk nasi.. Aneh kan? haha



Tapi setelah ane beli sushi di Zushioda, ane ga nyangka bisa semurah itu... biasanya sushi resto jepang asli 100rb cuma dapet 2-3 fusion, tapi kalo di sini bisa ampe 6 fusion!! rasanya jepang banget pula... Oh iya, bisa delivery juga lho!



Oh iya, buka cabang di JakPus dong, gan.. terutama di daerah kemayoran.. Kalo ente buka cabang di sini, ane bakal beli sushi tiap hari dah... Soalnya jarang banget yang jual sushi murah, enak, dan bisa delivery..




Quote:Original Posted By udin.jomblo
udah ane duga pasti zushioda

ane sering makan gan di sana... antara di daerah galaxy city yg deket food courd itu sama di kemang bekas yg 1 sama rumah... heeheee...

tp klo suasana buat angkringan bagusan di galaxy city...



makanan favorit yg biasa ane beli tuh kani cheezi aburi , spicy monster roll







Quote:Original Posted By recber
barusan ane ke zushioda cabang kalimalang sushinya soldout padahal baru jam 8-an kalo ga salah -__-

lain kali sediain stok yg banyak dong gan biar ga soldout kasian ane yg udeh pengen bgt makan sushi enak




Quote:Original Posted By ibu..budi
enak nich gan.. harganye murah lg... saya baru nyoba kemaren




Quote:Original Posted By MelTorefas
Wah ane udah pernah nyoba yg di kemangg bekasi gan.

Overall rasanya lumayan enak, saran dari ane kalo bisa porrsinya agak ditambahin lagi



Sukse gan buat usahanya thumbups




Quote:Original Posted By KiddieMen
ane pernah tu gan ke yang di kalimalang.. enakk..




Quote:Original Posted By Prabowoadhy
Waah ini sih udah sering masuk Tipi gan tapi sayang nya Angkringanya jauh jauh semua dr rumah ane-_--




Quote:Original Posted By F.a.n.t.a.s.y
gw prnah coba sushinya nih, enak




Quote:Original Posted By funtaholic
Kudu nyobain ini gan! Recommended banget




Quote:Original Posted By kodokimbo
recommended banget gan zushioda, ane pernah nyobain yg di tanjung duren sbrang kfc tanjung duren gan




Quote:Original Posted By catcherdreams
ane pernah makan yg dikemang pratama bekasi gan lagi ujan2 bedua sm temen ane rasanya enak bgtdeh!! harganya juga gaterlalu mahal menurut ane




Quote:Original Posted By FD_23


malming kmrn gw am adek gw udh ke zushioda yg di serpong, mantap gan....

cuma kecapnya krg bnyk, soalnya kmrn take away

nanti abis bimbingan skripsi dr kampus kapan2 ngesot ah ke sana lg

sukses bro....




Quote:Original Posted By nicolaas18
gan,ane baru nyobain yang di tanjung duren...mantabbbb gan!harga murah,rasa enak....kalo bisa tambah delivery service gan..hehehe....





Quote:Original Posted By liverpool4ever6
Gw pernah nih nyobain , tapi untuk pesenan take away

Rasanya lumayan enak , harganya juga murah





Quote:Original Posted By reynald15
ane pernah nyoba yang di daerah Gading Serpong gan murah meriah,enak pula ga kala sama sushi teh kalo ga kakigawa

tp pelayannya menurut ane masih terlalu dikit,jadi lama keluarin makanannya overall,




Quote:Original Posted By kwacimuffin
ane udh pernah nyoba gan yg di grand wisata..

rasanya enak bgttttt + harganya terjangkau..



gk kaya ditempat makan jepun yg laen harga selangit tp rasanya ewer eweran --"



ane nyobain spicy monster roll, asli juara dahhhhhhh..

Recommended bgt buat yg mau nongki murah tapi enak..




Quote:Original Posted By rizqiabah
wah gilaaa enak banget rasaanyaa.. saya paling deket di daerah tanjung duren... enakkk dan murahhh gann




Quote:Original Posted By dirkodirr
ane pernah coba yang di kemang pratama gan. ane yang tadinya ga suka makanan jepang jadi suka




Quote:Original Posted By metlanders
udh coba yg di kotwis cibubur (deket rumah soalny) mantap koq... ternyata bnyak gerainy ditmpat lain ya baru tau...
buka di AEON BSD donk gan




Quote:Original Posted By adhityayodha







UPDATE!!!
on March 2014

Berdasarkan banyaknya request dari para pelanggan kami, untuk menambahkan menu ramen. kali ini perkenanlah kami untuk mempersembahkan special menu Spicy Miso Ramen yang keunikan rasanya tidak akan anda temukan di tempat lain!!

CHIRISASU RAMEN

No Pork, No MSG, No Sake & Mirin, No preservative, No Food Coloring

just only Rp.45.000,-
No Pork, No MSG, No Sake & Mirin, No Preservative, No Food Coloring



Review dari Special Guest Zushioda
























CHIRISASU RAMEN Spicy Miso Ramen Halal Zushioda Yatai

UPDATE!!!
on March 2014

Berdasarkan banyaknya request dari para pelanggan kami, untuk menambahkan menu ramen. kali ini perkenanlah kami untuk mempersembahkan special menu Spicy Miso Ramen yang keunikan rasanya tidak akan anda temukan di tempat lain!!

CHIRISASU RAMEN
No Pork, No MSG, No Sake & Mirin, No preservative, No Food Coloring





Review dari Special Guest Zushioda






ZUSHIODA YATAI
WARUNG SUSHI ANGKRINGAN



Jumat, 06 Juli 2012

Menu Zushioda Yatai 2015 Sushi Angkringan

Pertama di indonesia!!
Restoran dengan Piring Batu Bacan 


**~ GEMSTONES RESTAURANT ~**
restoran bertemakan batu akik asli lengkap dari seluruh pelosok indonesia
temukan berbagai mineral batu alam dengan harga murah di sini





SUSHI SASHIMI ON SUISEKI GEMSTONE
ONLY AVAILABLE AT ZUSHIODA YATAI GRAND GALAXY CITY BEKASI


ZUSHIODA YATAI
Japanese Street Sushi
jl.Pulo Ribung Blok AE No.100
Jakasetia
Grand Galaxy City
Bekasi Selatan
0857 3763 7228


Klik Link di bawah untuk membuka peta pada GPS anda
















COMING SOON ON 2015

UPDATE!!!
on May 2015
Ryujin Roll

原石で寿司

RAMEN
KUROGOSHOMEN



Minggu, 01 Juli 2012

Resep rahasia Zushioda yatai warung sushi angkringan



Resep Rahasia sushi & Ramen Zushioda Yatai

Transformers Zushibots - Robot Pembuat sushi & Ramen Zushioda Yatai


UPDATE!!!
on March 2014

Berdasarkan banyaknya request dari para pelanggan kami, untuk menambahkan menu ramen. kali ini perkenanlah kami untuk mempersembahkan special menu Spicy Miso Ramen yang keunikan rasanya tidak akan anda temukan di tempat lain!!

CHIRISASU RAMEN

No Pork, No MSG, No Sake & Mirin, No preservative, No Food Coloring








supplier bahan makanan jepang termurah dan lengkap di Jakarta
daftar harga bahan makanan jepang
pricelist bahan menu makanan jepang
bahan baku makanan impor jepang grosir murah

shoyu
soy sous
shoya
sake
mirin
hondashi
ajinomoto
furikake
katsuobushi
tobiko
tubiko
ikura
sakana
salmon
shake
sashimi
unagi kabayaki
tuna bluefin
maguro yellowfin
karei
aji
shima aji
tatsuo
katsuo
konbu
wakame
chuka idako
chuka wakame
chuka kurage
takoyaki
tongkatsu
teriyaki sauce
yakiniku sauce
tare ramen
udon
kitsune
udon
soba
casoba
somen
ramen
nama udon
nama ramen
edamame
goma
gomakuro
ginang
wasabi
gari soga
tsunomono
takuan
takuang
tempurako
panko
ichimi
tonggarasi nanami
rayu
layu
basashi
kujira
toro
cutoro
otoro
kampachi
kanpachi
salmon belly
shake
ebi
amaebi
sishamo
robatayaki
ika
ayu
iwashi
iwase
kinki
gindara
lucifer
shijimi
awase
asare
miso pasta
ponzu
gomadare
sakana
buta
niku
niniku
anago
botan ebi
shako
saba
furikake
kushiage
sanma
namazu
katsu
shabu shabu
sukiyaki
teppanyaki
donburi
bento
kudamono
cawanmusi
tofu
kani
agedashi
kobachi
hotate
kobashira
Chuka chilika
oyakodon
kare
okaka
onigiri
tori
gyu
sanshoyaki
katatsumuri
koshou
inari age
sayuri
sayori
tokachi
hamaguri
kaigara
kaki
nishiki
kosihikari rice
botan rice
kokuho rice
beras sushi
mayonaisse
mayones
spicy mayo
kani kamaboko
daun oba
sasa
daun menthol
daikon
kyuri
horensho
miyoga
negi
tamanegi
teppanyaki
omizu
sochu
koekuchi
kikkoman
yamasa soy sauce
usukuchi
nikiri
yanagiba
deba
usuba
santoku
takojiki
sio
sato
katakoriko
sarada
ninjin
futtomaki
ogura
macha aisu krimu
teh jepang
ocha
sencha
bancha
ocha
kohii
japangono
daikon
ninjin
aburage
jagaimo
mochi
ebiko
mentaiko
kuromiso
akamiso
furusatomiso
toriyaki
dorayaki
taiyaki
nihon ryori
jensai
omakase
kaiseki
sushi
bimbimbap
nigiri
makimono
nakamaki
futomaki
uramaki
hosomaki
gunkan
inari zushi
temaki
temari
hakomaki
oshizushi
yakimono
gyu tori teriyaki
beef chicken teriyaki
gyu tori yakiniku
beef chicken yakiniku
shabu shabu
sukiyaki
oden
tsunomono
oshimono
menrui
ramen
udon
shirataki
soba
chasoba
agemono
tempura
katsu
ebi tempura
gyu tori katsu
ebi furai
gyu tori furai
bento
donburi
shakedon
una don
gyudon
karage
shioyaki
yakimono
robatayaki
takoyaki
kudamono
suika
yuzu
renge
ringo
nashi
orenji
pikuru
Komugiko
ume
sake
shocu
sochu
sapporo bear
Tōmorokoshi
wain
budo
papaiya
Kyassaba
Satsumaimo
Satoimo
Jagaimo no kaikei
moyashi
ichigo
kaki
Mangosuchin
kyoho
kiwano
sushi box
sushi package
japanese food
paket makanan jepang

Sushi zushioda halal

Sushi zushioda halalkah??



Meninjau ke-Halalan Sushi

Sushi adalah makanan asal negeri Oshin yang populer di Indonesia. Di Korea dikenal dengan sebutan Kimbab. Bagi yang menghindari produk kolesterol tinggi Sushi adalah pilihan yang menyehatkan. Bagi para Ibu, Sushi pun bisa jadi bekal yang menarik buat anak-anaknya.
Dengan bahan dasar nasi Jepang, sayur mayur (lobak, wortel, jahe dll), nori dan ikan, memang dari segi kesehatan cukup memenuhi kadar gizi. Namun apakah cukup bahan dasar itu dalam pembuatan Sushi? Ternyata tidak, ada bahan penolong yang ditambahkan untuk menciptakan rasa yang sempurna bagi Sushi. Pertanyaan yang mencuat bagi penikmat Halal, apakah Halal panganan yang bernama Sushi ini?
Yuk kita lihat bahan-bahan baku dan penolongnya..
Bahan Baku Sushi
1. Nasi yang berasal dari Jepang, bisa ditemukan beras Jepang di supermarket, eksperimen menggunakan nasi yang berasal dari Indonesia atau ketan ternyata tidak cocok.
2. Timun Jepang
3. Lobak yang direndam kunyit sehingga menghasilkan lobak yang berwarna kuning
4. Fusian (isian): Ikan, Udang, Sosis (tergantung selera)
5. Nori
Bahan Penolong:
1. Wasabi
2. Vinegar
3. Mayoinase
4. Kecap Asin
5. Teriyaki
Lalu dimanakah titik kritis kehalalan Sushi ini?? Yuk kita bredel satu persatu
1. Nasi yang dimarinade menggunakan vinegar atau cuka, biasanya yang digunakan adalah cuka produk impor, yang belum jelas kehalalannya. Apakah cuka ini hasil samping produk Khamr atau bukan. Nasi yang tadinya Halal menjadi terkontaminasi bahan syubhat ini
2. Nori, berupa rumput laut yang dikeringkan sebagai pembungkus nasi, titik kritisnya adalah bumbu/flavor yang disertakan dalam produk Nori
3. Wasabi, adalah produk yang berasal dari pure Lobak. Namun mesti jelas apakah pure lobak ini tidak mengandung bahan tambahan yang syubhat seperti flavor
4. Kecap Asin yang digunakan sebagai celupan, biasanya yang digunakan adalah Jenis Kikkoman, setelah eksperimen kecap asin dari produk lokal ternyata mengurangi cita rasa celupan untuk sushi. Kecap asin titik kritisnya adalah media fermentasi dan apakah ada penggunaan khamr.
5. Saus Teriyaki, titik kritisnya adalah pada gula dan bahan hewani sebagai bahan pembentuk teriyaki
6. Mayoinase, titik kritisnya adalah lecithin dan emulsifier yang digunakan dalam produk tersebut.
Bagaimana dengan produk Sushi yang ada di Indonesia? Menurut informasi dari Majelis Ulama Indonesia, belum ada yang bersertifikat Halal. Wah, sangat mengejutkan tentunya. Namun ini adalah pilihan yang berpulang ke diri kita, akankah kita mengambil yang HALAL atau tidak.
Sebagai muslim tentu kita akan memilih yang HALAL, karena HALAL adalah Jalan hidup kita.
Salam Halal is My Way
Aisha Maharani
* Hasil interview dengan Chef di acara Fun Cooking Class Hijabers Mom, Juni 2013

Halalkah Sushi & Sashimi

Ustadz, saya suka sekali makan sashimi (irisan daging/ikan mentah). Tapi saya hanya makan sashimi ikan. Ada sedikit keraguan di hati saya karena saya pernah mendengar bahwa kita tidak dibenarkan makan makanan yang masih berdarah (mentah), sedangkan ikan yang saya makan sama sekali tidak ada darahnya (ikan salmon dan udang). Bagaimana hukumnya memakan salmon mentah atau sushi jenis lainnya. Terima kasih.
Wassalaam,
Assalamu ‘alaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Secara umum, darah itu memang hukumnya najis, sehingga haram untuk dimakan. Sebagaimana disebutkan di dalam firman Allah SWT berikut ini:
حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالْدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلاَّ مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَأَن تَسْتَقْسِمُواْ بِالأَزْلاَمِ ذَلِكُمْ فِسْقٌ الْيَوْمَ يَئِسَ الَّذِينَ كَفَرُواْ مِن دِينِكُمْ فَلاَ تَخْشَوْهُمْ وَاخْشَوْنِ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الإِسْلاَمَ دِينًا فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجَانِفٍ لِّإِثْمٍ فَإِنَّ اللّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ
Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala. Dan (diharamkan juga) mengundi nasib dengan anak panah, (mengundi nasib dengan anak panah itu) adalah kefasikan. Pada hari ini orang-orang kafir telah putus asa untuk (mengalahkan) agamamu, sebab itu janganlah kamu takut kepada mereka dan takutlah kepada-Ku. Pada hari ini telah Kusempurnakan untuk kamu agamamu, dan telah Ku-cukupkan kepadamu nikmat-Ku, dan telah Ku-ridai Islam itu jadi agama bagimu. Maka barang siapa terpaksa karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa, sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.(QS. Al-Maidah: 3)
Namun apa yang diharamkan di suatu dalil, boleh jadi dikecualikan dengan dalil lainnya. Salah satunya adalah pengecualian hukum memakan bangkai. Kalau di dalam ayat di atas, secara umum bangkai itu haram, namun bila ada dalil lainnya yang menyatakan kehalalan jenis bangkai tertentu, maka yang dikecualikan itu hukumnya halal.
Untuk menjawab masalah ini, kami ingin menyampaikan sebuah hadits dari Rasulullah SAW tentang hukum hewan yang hidup di laut. Hadits ini kalau kita rujuk kepada sebabnya, sebenarnya bukan secara langsung membicarakan hukum makan ikan. Melainkan jawaban atas pertanyaan tentang kebolehan berwudhu’ dengan menggunakan air laut.
Suatu ketika ada serombongan shahabat melakukan perjalanan di laut lepas. Bekal air yang mereka bawa sangat terbatas. Hanya cukup untuk minum saja. Padahal mereka tetap wajib shalat dengan berwudhu’ sebelumnya. Tapi bekal air itu pasti tidak cukup bila digunakan untuk wudhu’. Lantas mereka berijtihad untuk berwudhu’ dengan menggunakan air laut.
Sekembalinya mereka bersama Rasulullah SAW, segera saja mereka bertanya tentang hukum berwudhu’ dengan menggunakan air laut.Jawaban yang diberikan oleh beliau SAW ternyata juga dilengkapi dengan penjelasan lainnya, bukan hanya kebolehan berwudhu’ dengan air laut, bahkan juga hukum lainnya tentangkebolehan memakan bangkai hewan laut. Jawaban beliau SAW singkat tapi padat.
هو الطهور ماؤه الحل ميتته
(Laut itu) suci airnya dan halal bangkainya.
Dari penjelasan nabi SAW ini jelaslah bahwa jangankan darah ikan, bahkan bangkai ikan sekalipun tetap halal dimakan.
Selain itu kehalalan bangkai ikan itu juga diperkuat dengan adanya hadits lainnya, sebagaimana yang kami kutipkan berikut ini:
ابن عمر رضي الله عنهما: أحلت لنا ميتتان ودمان, فأما الميتتان فالحوت والجراد, وأما الدمان فالكبد والطحال
Dari Ibnu Umar ra. berkata bahwa Rasulullah SAW bersabda, “Telah dihalalkan untuk bagi kita (muslim) dua bangkai dan dua darah. Dua bangkai itu adalah ikan dan belalang. Sedangkan dua darah itu adalah hati dan limpa.” (HR. Ad-Daruquthuni)
Maka memakan darah ikan, atau bahkan bangkai ikan, hukumnya halal dan dibenarkan dalam syariah Islam. Bahkan meski ikan itu masih mentah, sebagaimana kebiasaan bangsa Jepang.
Kalau pun seseorang merasa jijik karena tidak terbiasa memakan ikan mentah, rasa jijiknya itu tidaklah mengubah hukumnya. Hukumnya halal, tetapi kalau masalah selera seseorang tentu tidak bisa dipaksakan.
Demikian jawaban kami, wallahu a’lam bishshawab, wassalamu ‘alaikum warahmatullahi wabarakatuh.

sumber : www.daulahislamiyyah.com